Frango mediterraneo

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• Igredientes

• 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
• 4 mandioquinhas descascadas, cozidas e amassadas
• 1 pacote de Frango ao Molho Mediterrâneo Sadia preparado conforme as instruções da embalagem
• 1 pão francês torrado e ralado
• a gosto Ervas frescas de sua preferência picadas

• Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga de refogue rapidamente as folhas de espinafre; junte as mandioquinhas amassadas e misture tudo. Reserve o purê;
2. Em um refratário, coloque uma camada do purê com espinafre, forrando o fundo e, por cima, coloque as sobrecoxas de Frango ao Molho Mediterrâneo com o molho e os pedaços de vegetais;
3. Misture o pão torrado com as ervas e salpique por cima do refratário. Leve ao forno a 250°C por 10 minutos. Sirva.